Tortellini – Salat

by admin

Zutaten für 4 Portionen

500 g Tortellini
300 g Zucchini
200 g Schinken, gekochter
1 Bund Lauchzwiebel(n)
300 g Tomate(n)
1 kl. Glas Mayonnaise
1 Becher saure Sahne, klein
3 Zehe/n Knoblauch
3 EL Milch
1 EL Essig
Salz und Pfeffer

Zubereitung

Tortellini in Salzwasser ca. 15 min. kochen. Zucchini, Tomaten u. Schinken würfeln. Lauchzwiebeln fein schneiden.
Mayonnaise mit saurer Sahne, zerdrücktem Knoblauch, Milch, Pfeffer, Essig und Salz verrühren.
Abgekühlte Tortellini, Gemüse u. Schinken mischen, mit Soße übergießen.

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